#nytpolttelee
{Content.image.alt

Yhteys luontoon – yhteys itseen

la 13.04.2019 12:00-12:30

Terassilava, A-halli

Olemme enenevissä määrin menettäneet yhteyden luontoon – ruokamme alkuperään – sekä metsien moninaisiin terveyshyötyihin. Ikivanhat ajatukset nousevat nykyajassa parrasvaloihin uusilla kulmilla. Japanissa viime vuosina paljon huomiota ja tutkimusta saanut Shinrin-yoku (“metsässä kylpeminen”) tarjoaa hyvän esimerkin luonnossa liikkumisen stressiä lievittävistä ominaisuuksista – ilmaiseksi.

Luento tarjoaa laajan läpileikkauksen oman ekosysteemimme parhaiden ruoka- ja rohdoskasvien hyödyistä, historiasta ja käyttötavoista. Presentaation aikana sukelletaan syvemmin marjojen, villivihannesten ja sienten terapeuttisiin ominaisuuksiin sekä käytännöllisiin ja kulinaristisiin aspekteihin. Kuinka voimme käytännöllisesti hyödyntää ravinnetiheydeltään ylivertaisia terveyspommeja takapihaltamme? Kuinka voimme hyödyntää perinteisiä rohdoskasveja sairauksien ennaltaehkäisyyn? Kuinka palauttaa luontoyhteyttä osaksi arkea myös urbaanissa ympäristössä?

Esiintyjä: ravitsemus- ja hyvinvointiasiantuntija Jaakko Halmetoja